目前有机米粉市场鱼龙混杂，假冒伪劣产品充斥其中。一些没有资质的地下工厂，以及贴牌的小公司，为了牟取暴利，用假冒伪劣的有机米粉，进行低价销售。以此来吸引客户抢占市场，终既损害了客户的利益，又坑害了消费者。为了保护客户和消费者的权益，同时让大家了解并掌握相关信息，“多多呗”作为的有机米粉生产公司，愿意和朋友们分享有机米粉的鉴别方法：

有机米粉的鉴别方法

一， 感官

真正的有机米粉：以无污染的有机大米作为主要原料，颜色为纯白色，而假冒产品颜色偏黄或者灰色；把两种米粉放在一张白纸上，比较一下就一目了然。造假者宣称自己是有机米粉，原料用的却是质量没有保障的劣质大米。

二， 口感

真正的有机米粉：口感细腻，米香味很浓，仔细品尝有淡淡的甜味。而假冒产品口感比较粗糙，米香味很淡，甚至大量添加了对人体有害的香精和防腐剂。

三， 标志

真正的有机米粉：包装上应该有两个标志，一个是“有机产品”标志，并带有“有机认证编号”，表明该产品通过了有机认证，并且取得了证书；另一个标志是身份码。以下是几种比较普遍的假冒方式：

A，有“有机产品”标志，而没有认证编号；

B，只有“有机产品”标志，却没有身份码；

C，既有“有机产品”标志，也有身份码，上网查询却没有任何信息显示，属于伪造的身份码；

D，身份码上网查询能够找到相关信息，但是“产品包装规格”一栏里显示的规格，却与产品外包装上标注的净含量不一样。典型弄虚作假的方法是：以每盒或每听25克的规格申请身份码，产品却做成每盒300克或者每听500克。

四， 身份码查询

步：将包装上的有机身份码银色涂层刮开，里面有17位数字的编码显示；

第二步：上网进入“食品农产品认证信息系统”，或者登录food.cnca.cn；

第三步：点击“有机码查询”，输入17位数字的编码，再输入验证码，后点击查询即可；

第四步：按查询显示的信息与包装对照，就能够清楚地知道是真品还是假冒伪劣。